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乡村休闲的四洗三慢说0斑马花

发布时间:2022-07-13 14:28:02

乡村休闲的“四洗三慢”说

读温铁军教授的《农业现代化的发展路径与方向问题》一文,其中有段关于对乡村旅游的话:“总之,21世纪进入生态文明新时代,再用工业文明时代的观点、思路、政策来推进‘三农’发展已经过时了。农业现代化发展迎来了第三阶段——三产为主的农业现代化——主张‘农业进城、市民下乡’,使一、二、三产有机结合,用三产对要素和产品同步实现重新定价,成为一个相对投入产出合理的多功能现代农业。”

“中国新世纪大量崛起的中产阶级对农业消费的要求除了安全,还有乡土文化的复兴。中产阶级的乡村旅游也比较具有个性化特点,不会愿意跟着产业资本时代风行的那种旅游团大拨哄,而是对农家乐消费讲究‘四洗三慢’(新鲜空气洗肺、山溪清泉洗血、有机食物洗胃、乡土文化洗心,以及慢食、慢城、慢生活)。现代都市人向往的乡村农业生活,导致阳光、空气、石头等千差万别的乡村资源环境都成为生态文明时代可被定价的要素。”(原文摘录)

从这一段话中,可以体会到温教授对乡村旅游,对农家乐式的消费有自己独特的见解。笔者借题挥,说说自己的看法。

近来年,随着城市生存压力的加大,对美丽乡村生活的追求成为市民的一大时尚,也将是一种生活潮流,轻松、舒缓、开朗、美丽的郊野风光及乡土民俗风情能能给人们带来愉悦感、享受感及怀旧感。且说“四洗三慢”-- “新鲜空气洗肺、山溪清泉洗血、有机食物洗胃、乡土文化洗心,以及慢食、慢城、慢生活”,这是当前生活需求的真实指向标,虽然没有精准的数字的指标,但其给现代人描绘了一种真实的,也是理想的生活风格或说是生活方式,或者说是现实人们生活的最真实的需求。

人们生活最基本的新陈代谢是呼吸新鲜空气,这是维持基本生命的必须条件;再就是吸取营养氧份,就是要喝上干净的水,安全的食品;进而就是养育良好的身心状况,以应对生活的压力、再生产能力的形成及个人的持续发展。这样就需要一个正常的原本环境,即现在提倡的生态文明的好环境。按原本来说,这是自人类发展起来,一直存在着的基本条件。人类生存的环境应该是良好的,也正是因为自然界进化的积极结果才让人类得以长久的持续生存繁衍生息至今。可在发展中特别是工业文明阶段出现了许多环境问题,尤其是大城市病普通存在于全球。这就迫使人们回头寻求原本属于正常状态下的良好环境,这个“四洗三慢”之说,正是时下城市人的紧迫需求。

“四洗三慢”之说首先是表述了现代人对良好生存环境的美好追求,具有最基本的也是最现实的社会意义。一方面代表着现代的人生活追求,另一方面,也推动了人们对生态文明环境的思考,并要求经济发展方式的转变,转向生态化、绿色化的经济发展之路。无论是工业还是农业发展,都不能再走高能耗高污染低产出的发展老路。新鲜的空气,清澈的泉水,安全的食品均来自于生态绿色的生产方式。

其次,“四洗三慢”之说指引了新农业的发展方向。即新农业必须是生态绿色化的环护型农业,农业生产出来的粮食必须是安全有效的营养食品,要让所有人吃的所有食品是安全有效的。具体而言,休闲生态农业是较为完美的新的农业发展方向,能为城乡居民提供好的休闲去处,特别是能满足城市人的休闲刚需,还能让城市居民参与农事活动中,公开透明的了解农业生产过程,建立互信关系,放心消费,现场消费绿色农产品,现场投资农业生产。

再其次,“四洗三慢”之说也对新城镇化建设给予了提示。新城镇化建设不再只是建筑物的建设,而是要满足现代人的健康生活与舒适工作环境的需求。要有“慢食、慢城、慢生活”的理念,慢食就是餐饮过程要放慢节奏,品味美食的味道,也有助于营养吸收,增强身体健康;慢城,就是要有舒适美丽的生活与工作空间;慢生活,就是在休闲中生活,享受生活,不是疲于奔命的生活。也就是说,不再是拥护不堪,节奏超快,高度紧张的工业文明时代的城市化之生活与工作状况。简言之,就是要为人们的生活工作提供舒适的空间与环境,要出门“望得见山,看得见水”,休闲空间随处可得,随处可入,让人们回归生活与工作的原本状态,快乐生活,快乐工作。不要让生活与工作产生负面压力,更不能给人们生存带来困惑。

最后,“四洗三慢”之说能很好的把新三农问题的解决与新城镇化的建设结合起来。“四洗”与三农直接相关,“三慢”与城镇建设相关,最为直接的产业就是乡村休闲业,其能把城乡一体化建设溶入在一起。甚至有观点认为,用休闲旅游产业思维来指导新城镇化建设,在某种角度来说,这一提法也很有积极意义。

“四洗三慢”之说虽然从休闲旅游业的角度来论,没有十足的专业味,但确实道出了个中意味,值得休闲旅游业界探讨,甚至也是城乡一体化思维与实践的指向标。

( 来源:安徽农网 作者:侯满平 博士 研究员 )

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