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1、小乌鱼(一把)，海蛎子肉(一把)，白菜(6片页)，粉条(少许)。准备材料，将小乌鱼用水洗一下，海蛎子取出化冻。白菜摘下，洗净，沥干，切断后竖着却成条，备用。锅中放入少许油，七分热时放入葱花，爆香。将白菜翻炒几次后，放入少量粉条，继续翻炒。倒入准备好的小乌鱼和海蛎子肉，翻炒几下，均匀。倒入适量的水，我倒到刚刚没过白菜，如果想喝汤可以多加水，加入小勺味达美上点颜色。

2、水开后煮3分钟，加少许盐即可，因为小乌鱼和海蛎子肉都有咸味，加入少许盐即可，不加味精，因为已经很鲜了。我自己吃，量有点多了。不过真的太鲜美好吃，自己又没忍住吃了大半碗。10月份回老家了好几趟，姥姥给晒干的小乌鱼鸡，那是我们小时候的零食，嚼起来又鲜又劲道，很是美味。

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凉拌海白菜（裙带菜）夏季必吃的超爽菜品，又脆又肉的口感太爽了~。准备配料：1.拿个碗装入蒜末、姜末、剁碎的红椒、和适量的白芝麻。起锅热油，拿热油泼在碎末拌料上面。再加入一勺生抽、一勺香醋、一勺蚝油、一勺麻油、一勺红油（辣椒油）拌匀待用。海白菜泡好，淘洗干净滤水，放进烧开的锅里焯熟，放进去再煮开，就捞到冰开水里脆化降温，再捞到盘子里。

紫甘蓝半颗白糖适量盐适量香菜青红辣椒各半个干红辣椒（我用的干朝天椒）葱碎胡椒粉花椒粒生抽或者味极鲜白醋少许。小知识螺旋藻和裙带菜的区别。裙带菜搭配纳豆可抑制体臭细品海的味道夏季必吃几样抗菌菜越南菜的必食生牛河夏季可以吃哪些消暑凉拌菜。专家拿手菜|皮脆肉嫩白斩鸡夏季儿童开胃菜品醋溜带鱼片营养又美肤为啥有的肉口感柴，有的肉口感腻。

海蛎子白菜的做法

爸爸给准备了很多的海蛎子，生的那回来自己煮熟后剃肉放在冰箱冷冻里，想吃的时候随时拿出来吃。烧、涮、拌、扒等，也可做汤和馅心。切白菜时，宜顺丝切，这样白菜易熟。烹调时不宜用煮焯、浸烫后挤汁等方法，以避免营养成分的大量损失。大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳的时间为20～30秒，否则烫得太软、太烂，就不好吃了。

白菜在腐烂的过程中产生毒素，所产生的亚硝酸盐能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力，使人体发生严重缺氧，甚至有生命危险。白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

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